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冰淇淋怎么做?(自己在家怎么做冰激凌？) 快訊

時(shí)間：2023-03-29 06:05:36來源：熱點(diǎn)網(wǎng)

本文目錄一覽：

1、自己在家怎么做冰激凌？2、冰淇淋的做法3、冰淇淋是怎么做的？4、冰淇淋怎么做

自己在家怎么做冰激凌？

家庭自制冰激凌的步驟如下：


【資料圖】

1、先將牛奶倒入鍋中熱一下，等快燒開的時(shí)候?qū)⑴Ｄ掏Ｖ辜訜?，再放置一段時(shí)間等其涼透。

2、打幾個(gè)雞蛋并加入一些白砂糖攪拌，攪拌至乳白色后與之前的牛奶混在一起用小火加熱，這期間要一直攪拌到混合液體變稠能粘在木勺上為止停止加熱。

3、將上面調(diào)制好的混合液體冷卻后加入奶油，攪拌成牛奶蛋糊。再將牛奶蛋糊裝入容器中，放入冰箱中冷凍后就可以食用了。

冰淇淋的做法

冰淇淋由飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)、糖等制成。作為主要原料，并添加適量的食品添加劑。經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、熟化、冷凍、硬化等工藝制成。和體積膨脹。

牛奶冰淇淋:主要由“奶油”制成的冰淇淋，口感滑爽爽口，但也有奶油的高熱量等危害。

酸奶冰淇淋:以酸奶冰淇淋粉或漿為原料，用酸奶冰淇淋機(jī)制作的冰淇淋甜點(diǎn)。富含活性益生菌，有助于提高免疫力?，F(xiàn)在在歐美國(guó)家很流行，在中國(guó)也開始流行。

果蔬冰淇淋:由“鮮奶和新鮮果醬”制成的軟冰淇淋。

圣代冰淇淋:一種由牛奶、糖果肉、果汁、果醬和奶油制成的軟冰淇淋(有些圣代冰淇淋也有蛋黃)。有草莓、櫻桃、巧克力、桃子等口味。

擴(kuò)展信息:

冰淇淋的主要營(yíng)養(yǎng)成分是糖和脂肪。

冰淇淋中含有糖分，由牛奶中的乳糖、各種果汁、水果果肉中的果糖和蔗糖組成。其中，有機(jī)酸、單寧和多種維生素能為人體提供所需的營(yíng)養(yǎng)。

冰淇淋中所含的脂肪主要來自牛奶和雞蛋，卵磷脂較多，能釋放出膽堿，有助于提高人的記憶力。脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體吸收。

國(guó)產(chǎn)冰淇淋主要由三種成分組成，脂肪7% ~ 16%，蔗糖14% ~ 20%，蛋白質(zhì)3% ~ 4%。

冰淇淋是怎么做的？

冰淇淋由飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)、糖等制成。作為主要原料，并添加適量的食品添加劑。經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、熟化、冷凍、硬化等工藝制成。和體積膨脹。

牛奶冰淇淋:主要由“奶油”制成的冰淇淋，口感滑爽爽口，但也有奶油的高熱量等危害。

酸奶冰淇淋:以酸奶冰淇淋粉或漿為原料，用酸奶冰淇淋機(jī)制作的冰淇淋甜點(diǎn)。富含活性益生菌，有助于提高免疫力。現(xiàn)在在歐美國(guó)家很流行，在中國(guó)也開始流行。

果蔬冰淇淋:由“鮮奶和新鮮果醬”制成的軟冰淇淋。

圣代冰淇淋:一種由牛奶、糖果肉、果汁、果醬和奶油制成的軟冰淇淋(有些圣代冰淇淋也有蛋黃)。有草莓、櫻桃、巧克力、桃子等口味。

擴(kuò)展信息:

冰淇淋的主要營(yíng)養(yǎng)成分是糖和脂肪。

冰淇淋中含有糖分，由牛奶中的乳糖、各種果汁、水果果肉中的果糖和蔗糖組成。其中，有機(jī)酸、單寧和多種維生素能為人體提供所需的營(yíng)養(yǎng)。

冰淇淋中所含的脂肪主要來自牛奶和雞蛋，卵磷脂較多，能釋放出膽堿，有助于提高人的記憶力。脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體吸收。

國(guó)產(chǎn)冰淇淋主要由三種成分組成，脂肪7% ~ 16%，蔗糖14% ~ 20%，蛋白質(zhì)3% ~ 4%。

冰淇淋怎么做

冰淇淋做法如下所示：

材料：芒果、細(xì)砂糖、淡奶油、酸奶

1、準(zhǔn)備好材料。

2、把三個(gè)芒果，一半切成條狀，一半切成肉丁。

3、把切成條狀的芒果放到酸奶里，放到榨汁機(jī)上，把它打成泥。

4、這就是榨好的樣子。

5、再把200克的淡奶油，放到一個(gè)盆里，打發(fā)到九成即可。

6、再把那些榨好的芒果泥和芒果肉丁，放在打發(fā)好的淡奶油里攪拌。

7、攪拌成圖片的樣子。

8、再把他放到容器里，蓋上蓋子冰一個(gè)晚上。

9、第二天就冰凍成冰淇淋了。

以上就是小編對(duì)冰淇淋怎么做?的相關(guān)信息分享，希望能對(duì)大家有所幫助。

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