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天天新消息丨你關注過外賣分量嗎？

時間：2023-03-01 07:58:39來源：金陵晚報

□金陵晚報/紫金山新聞記者 王國俊

你經(jīng)常吃的外賣足量嗎，會不會比堂食分量少，又會不會因為點餐過度造成浪費……你關注過外賣分量嗎？

日前，全國市場監(jiān)管系統(tǒng)制止餐飲浪費專項行動動員部署視頻會召開，近期啟動為期3個月的制止餐飲浪費專項行動，其中明確提到“網(wǎng)絡點餐明示食品重量”。記者就此采訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在實際點餐中，依然有外賣商家沒有標注“食品重量”。


(資料圖)

部分外賣商家沒有標注“食品重量”

按照相關要求，餐飲外賣商家應該在平臺上明確標注外賣重量，但實際上如何呢？昨天上午，記者就此登錄查閱了多家外賣平臺的近30家外賣商家，結果發(fā)現(xiàn)仍有部分外賣商家并沒有按照要求標注“食品重量”。

在某大型外賣平臺，記者進入一家連鎖餐飲企業(yè)頁面，發(fā)現(xiàn)頁面內(nèi)的餐品多數(shù)都沒有標注“重量”，只是以簡單的“1人份”等代替分量，毛豆燒土雞、農(nóng)家小炒肉等在“分量”一欄中標注的都是模糊的“1人份”，而餐品“現(xiàn)熬豆粥”“特色雞湯餛飩（?。痹诜至恳粰谥袠俗⒌氖恰?個”，更是讓人難以理解。有網(wǎng)友在“評價”中表示“不說啥了，分量我以為是喂小雞的，不是給大人吃的”“菜量越來越少”。相比用“1人份”“1個”標注，有些商家干脆連類似模糊的標注都省略了，在某商家的一份36.99元的醬骨頭套餐中，不管是套餐內(nèi)容還是掌柜描述或是其他欄中，都看不到任何有關餐品分量、重量等相關標注，有用戶跟帖評價說“肉肉分量多，我一個女生都吃不完”。

但也有商家對所售商品做出了清晰重量標注。在一家主打安徽菜的餐館頁面，特色酸菜魚在分量一欄中明確標注“約330克”，茄子燒豆角分量“約450克”，甚至連菜系、制作方法、口味、葷素等都標注得清清楚楚。不過，與餐飲外賣平臺存在部分商家不清晰標準重量的現(xiàn)象不同，生鮮外賣平臺基本每件商品都能做到標注克重等重量、分量等信息。而且從記者搜索的商家評價來看，標準清晰的外賣商家很明顯更容易得到用戶認可。

不標重量可能造成“缺斤少兩”也可能造成浪費

實際上，有為數(shù)不少的消費者甚至還沒有意識到“外賣餐品要明示餐品的分量、重量”。記者在河西CBD隨機采訪10位市民，有4位市民明確表示，平時在點外賣時沒有太多關注餐品的分量、重量，只是憑感覺差不多就可以了。市民郭愛華表示，還是應該標注重量。有次她點了一個外賣，發(fā)現(xiàn)分量特別小，包裝盒也特別小，兩個菜都不夠她一個女生吃的。而市民陳先生則說他曾經(jīng)點了一家東北菜，“沒太注意，頁面上也沒有標注每個菜的重量，就按照平時用餐習慣點了，結果沒想到那幾個菜分量都特別大，根本吃不完，造成了浪費?！?/p>

你的外賣足量嗎？可能有些消費者并沒有深究過這個問題，而不標注重量、分量就給了部分外賣商家“缺斤少兩”的空間。有媒體曾專門就此進行調(diào)查。當時記者對外賣銷售量較大的10家知名連鎖餐飲進行調(diào)查，調(diào)查結果顯示，10個樣本中有8個樣本存在外賣分量少于堂食的情況，其中分量最多可相差近150克，相當于五分之一菜量。此前媒體還報道過，杭州一位消費者購買外賣自己稱重，發(fā)現(xiàn)每一份菜品的重量，加上盒子一起稱重，才不到200克。這與商家在外賣平臺上宣傳的500克差了300克。

除了不足量外，外賣商品沒有標注重量、分量，還可能帶來餐飲浪費。正如專業(yè)人士介紹所言，購買外賣并不像堂食那樣能做到“眼見為實”，消費者僅僅根據(jù)圖片或視頻展示，很難確定餐品的重量、分量，也很難對自己要點多少做出明確判斷，往往可能點餐超標吃不完，進而造成食品浪費。

啟動制止餐飲浪費專項行動，網(wǎng)絡點餐明示食品重量

根據(jù)要求，外賣平臺商家是應該在平臺上明確標注餐品重量、分量的。按照2021年發(fā)布實施的反食品浪費法規(guī)定，餐飲外賣平臺應當以顯著方式提示消費者適量點餐。餐飲服務經(jīng)營者通過餐飲外賣平臺提供服務的，應當在平臺頁面上向消費者提供食品分量、規(guī)格或者建議消費人數(shù)等信息。

盡管“應當在平臺頁面上向消費者提供食品分量”的要求清晰而明確，但為何依然會有部分商家沒有對所售餐品進行明確標注呢？在采訪中，一位餐飲店的工作人員表示，正是因為外賣不是面對面消費，加上外賣商家競爭激烈，成本壓力比較大，不標注“分量”“重量”就可以讓商家有控制成本的契機和空間。而從采訪來看，對消費者來說，不標注重量至少會帶來兩個不利點，一是擔心分量不足，花了錢沒有得到應有的商品，二是對不同商家餐品重量估計不足，可能會造成點餐過量形成食品浪費。

而日前召開的全國市場監(jiān)管系統(tǒng)制止餐飲浪費專項行動動員部署視頻會就明確提出，要推廣小份菜、半份菜，網(wǎng)絡點餐明示食品重量，著力解決婚宴、自助餐食品浪費。通過啟動為期3個月的制止餐飲浪費專項行動，將解決一批突出問題、曝光一批違法案件，堅決遏制餐飲浪費勢頭。

關鍵詞： 市場監(jiān)管

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